El proyecto, ejecutado por el Ministerio de Turismo, representó una inversión de RD$67 millones y revitaliza el litoral petromacorisano

San Pedro de Macorís. – El presidente Luis Abinader inauguró este viernes el remozamiento y acondicionamiento de la playa El Faro, una obra reclamada por años y ejecutada por el Ministerio de Turismo (Mitur) como parte de los esfuerzos para fortalecer la oferta turística y recreativa de la provincia.

El proyecto, a cargo del Comité Ejecutor de Infraestructuras en Zonas Turísticas (Ceiztur), requirió una inversión de RD$67,000,000 e incluyó la intervención de 570 metros de longitud en un área de 12,398 metros cuadrados.

Presidente Abinader

Al pronunciar algunas palabras, el jefe de Estado anunció una serie de obras que impactarán directamente a San Pedro de Macorís. Entre estas destaca una nueva sede del Infotep, al tiempo que dijo que el acueducto para la zona sur ya se encuentra en proceso de licitación.

De igual forma, el mandatario informó que está en marcha el proyecto de aguas residuales para todas las ciudades costeras de la provincia.

En materia de infraestructura vial, Abinader aseguró que se continuará asfaltando en la provincia como parte del plan de desarrollo urbano. Asimismo, resaltó que San Pedro de Macorís es la provincia donde más títulos de propiedad se han entregado en el país, y garantizó que el proceso seguirá para llevar seguridad jurídica a más familias.

Sostuvo que la recuperación de la playa impulsará tanto el turismo interno como internacional, y reafirmó su compromiso de mantenerse trabajando a favor de la provincia para que continúe avanzando.

David Collado

De su lado, el ministro de Turismo, David Collado aseguró que esta administración deja un legado con la recuperación de espacios públicos en todo el territorio.

Detalló que se han recuperado más de 13 malecones y más de 15 playas, “lo que ha permitido que los dominicanos vuelvan a vivir de frente al mar y no de espaldas”.

Collado destacó que el país se mantiene como número uno en recuperación turística y proyectó que en 2026 alcanzaremos los 12 millones de visitantes. Finalmente, definió al presidente Luis Abinader como un hombre serio y trabajador, y atribuyó a su gestión el gran repunte que vive el sector turismo.

Collado destacó que la obra responde a un “viejo y legítimo reclamo” de los residentes de San Pedro de Macorís y forma parte de una estrategia integral para rescatar los espacios públicos y frentes marinos del país.

La intervención complementa la recuperación del malecón de la ciudad, donde el Mitur invirtió RD$267 millones previamente.

Lo que tiene la playa El Faro

Las mejoras ejecutadas transformaron el espacio en un destino moderno, seguro y familiar. El nuevo entorno de la playa El Faro cuenta con un área para pescadores, con módulos de servicio e instalaciones sanitarias; estacionamientos e intervención vial.

Asimismo, juegos infantiles; cancha de voleibol; iluminación; paisajismo; mobiliario urbano, que incluye bancos, bolardos y zafacones; y una caseta para la Policía Turística (Politur) con el objetivo de reforzar la seguridad de los visitantes.

Además, se construyeron baños públicos, un sistema de drenaje pluvial para mitigar el riesgo de inundaciones, así como el asfaltado de calles, aceras y contenes en barrios de los alrededores.

La inauguración de esta obra representa un paso significativo en el proceso de revitalización de los espacios públicos y turísticos de la provincia, consolidando a la playa El Faro como uno de los principales atractivos del litoral petromacorisano y dinamizando la economía local.

Estuvieron presentes, el director general de Aduanas, Nelson Arroyo; la gobernadora Yovanis Agustina Baltazar; el director de Presupuesto, José Rijo Presbot; el alcalde Raymundo Ortiz Díaz; el vicealmirante Juan Bienvenido Crisóstomo Martínez, comandante general de la Armada de República Dominicana y la senadora Aracelis Villanueva.

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El proyecto, que se realiza con una inversión de RD 67,000,000, contempla una intervención total de 570 metros de longitud, dentro de un área de 12,398 metros cuadrados.

El ministro Collado informó que esta obra será entregada el viernes, durante un acto que encabezará junto al presidente Luis Abinader.

El funcionario destacó la importancia de la obra y dijo que la misma es parte del plan de Turismo de rescatar los espacios públicos y los frentes marinos.

Collado recordó que Mitur invirtió otros RD 267,000,000 en la intervención y recuperación del malecón de San Pedro de Macorís. 

Dijo que esa intervención en playa El Faro era un viejo y legítimo reclamo de los residentes en San Pedro de Macorís.

La obra está a cargo del Comité Ejecutor de Infraestructura en Zonas Turísticas (Ceiztur) y dispone de un área para pescadores, con módulos e instalaciones sanitarias.

También cuenta con estacionamientos, intervención vial, juegos infantiles, cancha de voleibol, iluminación, paisajismo, mobiliario urbano, bancos, bolardos, zafacones y caseta para la Policía Turística (Politur).

Además de construcción de baños públicos y drenaje pluvial para evitar inundaciones, así como asfaltado de calles en barrios de los alrededores, aceras y contenes.

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POR MICHEL SUÁREZ

Cathay Pacific conectará Hong Kong con Buenos Aires y Santo Domingo en colaboración con Iberia, su socio de la alianza Oneworld, anunció este lunes la compañía asiática.

La ampliación de la cobertura en América Latina incluye nuevos vuelos de código compartido a Fortaleza y Recife (Brasil), Buenos Aires (Argentina) y Santo Domingo (República Dominicana) a través de Madrid. Los vuelos incorporan por primera vez a Argentina y República Dominicana a la red de Cathay Pacific, lo cual refuerza la conectividad entre Hong Kong y Latinoamérica.

Actualmente, Cathay Pacific ofrece conexiones con seis destinos en cuatro países de América Latina —Río de Janeiro y São Paulo (Brasil), Ciudad de México y Guadalajara (México), Lima (Perú) y Santiago (Chile)— mediante vuelos de código compartido con conexiones en Europa, América del Norte y Oceanía.

Además de estos nuevos servicios, Cathay Pacific operará tres vuelos adicionales por semana en su ruta directa Hong Kong-Madrid a partir del próximo 25 de octubre de 2026, para llegar a la frecuencia diaria entre ambas ciudades.

Los vuelos de Cathay Pacific entre Hong Kong y Madrid operarán con un horario escalonado. Las tres frecuencias adicionales —los lunes, jueves y sábados—, ofrecerán a los clientes la opción de salir de Europa en un vuelo nocturno.

La ruta de Madrid de Cathay Pacific, inaugurada en 2016, se ha convertido en una importante conexión entre Asia y España, tanto para los que viajan por negocios como por ocio. Además, la aerolínea premium también opera durante la temporada de verano una ruta estacional entre Hong Kong y Barcelona con cuatro vuelos semanales.

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Santo Domingo.- La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) abrió la convocatoria para participar en la vigésima segunda edición del Premio Nacional de Periodismo Turístico Epifanio Lantigua (PEL) 2026 e invitó a periodistas y comunicadores de todo el país a postular los trabajos sobre turismo publicados entre octubre de 2025 y agosto de 2026.

La edición 2026 tendrá como concepto “Contadores de Historias: Historias que nos Conectan”, una propuesta que reconoce el papel de los periodistas  y comunicadores como narradores de las historias que proyectan la riqueza natural, cultural, gastronómica y humana de la República Dominicana, fortaleciendo la imagen del país y contribuyendo al desarrollo de la industria turística.

Los interesados deberán completar el formulario de inscripción disponible en www.adompretur.com y enviar, a más tardar el 31 de agosto de 2026, los enlaces o archivos correspondientes a sus trabajos al correo electrónico pel@adompretur.com, junto con el formulario debidamente completado y dos fotografías en alta resolución, conforme a lo establecido en las bases del concurso.

Las bases del concurso, el formulario de inscripción y todos los requisitos de participación están disponibles en www.adompretur.com y en las redes sociales oficiales de Adompretur.

Novedades

En esta edición, el Premio Nacional de Periodismo Turístico Epifanio Lantigua presenta bases renovadas y un nuevo jurado, integrado por destacados académicos y profesionales de distintas áreas de la comunicación, cuyos nombres serán anunciados próximamente.

Las nuevas bases incorporan mejoras orientadas a fortalecer la transparencia del proceso de selección, facilitar la participación de los concursantes y garantizar una evaluación más rigurosa, objetiva y acorde con los desafíos del periodismo actual. Asimismo, incluyen criterios específicos para los trabajos publicados en medios digitales y mecanismos de verificación técnica para preservar la originalidad de los contenidos, prevenir el plagio y promover el uso responsable de herramientas de inteligencia artificial, privilegiando siempre la producción periodística propia.

Importancia del PEL

La presidenta de Adompretur, Sarah Hernández, destacó que el Premio Nacional de Periodismo Turístico Epifanio Lantigua constituye el máximo reconocimiento al periodismo turístico en la República Dominicana y una oportunidad para valorar el trabajo de quienes contribuyen a fortalecer uno de los principales sectores de la economía nacional.

“El PEL reconoce el talento, el rigor, la investigación y el compromiso de periodistas y comunicadores que, desde sus distintos medios y plataformas, contribuyen a proyectar la riqueza natural, cultural e histórica de la República Dominicana y a promover un turismo responsable, sostenible y de excelencia”, expresó.

La directora del Premio Epifanio Lantigua y vicepresidenta de Adompretur, Millizen Uribe, exhortó a los profesionales de la comunicación de todo el país a participar en esta nueva edición.

“Queremos que todo periodista o comunicador que haya realizado un trabajo de calidad sobre turismo participe. Invitamos tanto a quienes laboran en medios nacionales como regionales a revisar las bases, completar su inscripción y presentar sus trabajos dentro del plazo establecido. El PEL es una oportunidad para reconocer el buen periodismo y destacar las historias que inspiran, conectan y contribuyen al desarrollo del turismo dominicano.”

Los trabajos podrán competir en los siguientes renglones y categorías:

* Prensa Escrita

* Audiovisual

* Prensa Digital

* Revista Impresa y/o Digital

* Arte y Cultura

* Fotografía

* Gastronomía

* Turismo Regional

* Ecoturismo

* Periodismo de Opinión

La ceremonia de entrega del Premio Nacional de Periodismo Turístico Epifanio Lantigua 2026 será celebrada el miércoles 4 de noviembre, en una gala que reunirá a representantes del sector turístico, autoridades, empresarios y profesionales de la comunicación. Los ganadores recibirán premios en metálico y la tradicional estatuilla elaborada por los talleres de El Artístico, en La Romana.

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La entidad reconoció la importancia de las políticas orientadas a fortalecer la protección del medio ambiente y avanzar hacia una gestión más eficiente de los residuos sólidos. Sin embargo, advirtió que la aplicación de esta normativa debe revisarse para evitar distorsiones que puedan afectar la competitividad del turismo dominicano.

El presidente de ADOTUR, Bladimir Monegro, respaldó la posición institucional de la asociación y reiteró la disposición del gremio de participar en iniciativas que permitan armonizar los objetivos de sostenibilidad ambiental con las dinámicas comerciales del sector turístico.

De su lado, Danni Osoria, gerente y miembro de la directiva de ADOTUR, explicó que la principal preocupación del sector radica en que la aplicación actual de la contribución no contempla la estructura propia de la intermediación turística.

“El modelo de comercialización del turismo involucra a distintos actores, entre ellos operadores turísticos, agencias mayoristas, agencias minoristas y prestadores finales de servicios como hoteles, aerolíneas, empresas de transporte y excursiones. La inquietud del sector es que la contribución pueda aplicarse sobre el precio de venta en cada uno de esos eslabones, generando múltiples cobros sobre un mismo servicio. Esto incrementa innecesariamente los costos de comercialización, reduce la competitividad del destino República Dominicana y termina impactando tanto a las empresas como al consumidor final”, expresó Osoria.

ADOTUR consideró que la legislación debe reconocer las particularidades de la industria turística y establecer mecanismos que eviten una múltiple tributación sobre un mismo servicio, garantizando un tratamiento más equilibrado para todos los actores de la cadena de comercialización.

La asociación hizo un llamado a las autoridades competentes para abrir un espacio de diálogo con el sector turístico, con el objetivo de revisar la aplicación de la normativa y encontrar soluciones que permitan cumplir con los objetivos ambientales sin generar cargas desproporcionadas para las empresas ni afectar la competitividad de la República Dominicana como destino turístico.

Finalmente, ADOTUR reiteró su disposición de colaborar con el Gobierno, el sector privado y las demás instituciones vinculadas para construir un marco regulatorio que promueva la sostenibilidad ambiental, preserve la competitividad del turismo dominicano y contribuya al desarrollo económico del país.

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Bayahíbe, La Altagracia.- Viva Dominicus Beach by Wyndham informó que todos sus huéspedes y colaboradores fueron evacuados de forma segura tras registrarse un conato de incendio en sus instalaciones. Los protocolos de emergencia se activaron de inmediato y los huéspedes fueron trasladados a propiedades alternativas, entre ellas Viva Wyndham Dominicus Palace que opera con normalidad, así como hoteles de Bayahíbe y del destino turístico Miches.

Bajo el mando del Centro de Operaciones de Emergencias (COE), la respuesta fue articulada con la participación de los cuerpos de bomberos de la región, la Defensa Civil, el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Obras Públicas, el Ministerio de Defensa, el Ministerio de Interior y Policía, la Gobernación de La Altagracia, el Ayuntamiento de Bayahibe, POLITUR, la Policía Nacional, DIGESETT, el Clúster Turístico La Romana Bayahibe, Central Romana Corporation, el Aeropuerto Internacional de Punta Cana y hoteles aliados, con el objetivo de resguardar a las personas y apoyar la continuidad de las operaciones turísticas en la zona.

“Estamos profundamente agradecidos con el Cuerpo de Bomberos, el COE y todas las autoridades que actuaron con la celeridad que esta situación requería. También agradecemos al Ministerio de Turismo, al Clúster Turístico de La Romana–Bayahíbe, Embajador de Italia Sergio Maffettone y a los hoteles aliados que abrieron sus puertas a nuestros huéspedes con solidaridad, expresó Amanda Santana, VP Ejecutiva de Ventas & Mercadeo de Viva Resorts by Wyndham.

Las causas del incendio permanecen bajo investigación y serán determinadas por la comisión técnica correspondiente una vez concluyan las labores de evaluación.

El complejo lamenta profundamente el fallecimiento de una persona y expresa sus más sinceras condolencias a sus familiares. Las causas del deceso serán determinadas por las autoridades una vez concluya la autopsia correspondiente.

Viva Dominicus Beach by Wyndham reiteró que la seguridad de sus huéspedes y colaboradores es su prioridad absoluta y aseguró que continuará ofreciendo información con total transparencia.

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Santo Domingo.- La Asociación Dominicana de Prensa Turística expresó su pesar por el incendio ocurrido en el hotel Viva Dominicus Beach by Wyndham, respaldó la investigación oficial sobre las causas del siniestro y destacó la rápida evacuación de más de 1,600 huéspedes.

El incendio que afectó las instalaciones del hotel Viva Dominicus Beach by Wyndham, en Bayahíbe, continúa generando reacciones en el sector turístico nacional. Este sábado, la Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR) expresó su pesar por el siniestro, lamentó la muerte de una turista italiana y respaldó la decisión de las autoridades de investigar las circunstancias que rodean el hecho.

Mediante una declaración encabezada por su presidenta, Sarah Hernández, la institución manifestó su solidaridad con los familiares de Francesca Valentino, ciudadana italiana de 46 años que falleció tras sufrir una crisis respiratoria provocada por la inhalación de humo.

De acuerdo con los reportes conocidos hasta el momento, la visitante colaboró de manera voluntaria en las labores de evacuación de huéspedes durante la emergencia y posteriormente fue trasladada a un centro de salud en La Romana, donde falleció.

“Nos unimos al dolor que embarga a la familia de esta visitante y lamentamos profundamente este trágico suceso que conmueve a toda la comunidad turística nacional e internacional”, expresó ADOMPRETUR.

La organización también consideró acertada la decisión de las autoridades de abrir una investigación para determinar las causas del incendio registrado el pasado viernes 19 de junio, al tiempo que valoró la respuesta desplegada por los organismos de socorro y las instituciones vinculadas a la atención de la emergencia.

En ese sentido, destacó la coordinación encabezada por el Centro de Operaciones de Emergencias (COE), junto a los cuerpos de bomberos de la región Este, la Defensa Civil y otros organismos de respuesta, cuyos esfuerzos permitieron enfrentar un incendio que se propagó rápidamente debido a los fuertes vientos y a la presencia de estructuras con techos de cana.

ADOMPRETUR resaltó además el apoyo brindado por entidades del sector privado, entre ellas Central Romana Corporation y el Aeropuerto Internacional de Punta Cana, cuyas unidades especializadas se sumaron a las labores de control y mitigación.

Uno de los aspectos más valorados por el gremio fue la efectividad de los protocolos de seguridad implementados durante la emergencia. Según la entidad, la evacuación de 1,690 huéspedes se realizó de forma exitosa, permitiendo su traslado a otros establecimientos turísticos de la zona, incluyendo hoteles de la cadena Viva Wyndham, complejos de las cadenas Catalonia y Sunscape, así como alojamientos ubicados en Miches.

Asimismo, la organización expresó su confianza en la capacidad de recuperación del destino Bayahíbe y de la industria turística dominicana en general. Recordó que tanto el Ministerio de Turismo como el Clúster Turístico La Romana-Bayahíbe han informado que las operaciones turísticas continúan desarrollándose con normalidad fuera del área afectada.

Finalmente, ADOMPRETUR reiteró su respaldo a los ejecutivos y colaboradores de Viva Wyndham, así como a la comunidad de Bayahíbe, convencida de que este importante destino turístico superará la situación y continuará consolidándose como uno de los principales referentes del turismo dominicano.

Historia Viva Dominicus Beach by Wyndham

Construido originalmente como un complejo de bungalows en la década de 1970, el hotel  Viva Dominicus Beach by Wyndham  posteriormente fue adquirido y remodelado abriendo sus puertas oficialmente el 9 de abril de 1987 con el nombre de Club Dominicus.

Este emblemático complejo se convirtió en el pionero y primer hotel de la cadena dominico-italiana Viva Resorts by Wyndham. Nació de la visión estratégica de un grupo de inversionistas liderados por el italiano Ettore Colussi y el dominicano Rafael Blanco, quienes en sus inicios enfocaron sus esfuerzos en el mercado europeo, logrando que los turistas provenientes de Italia representaran el 90% de sus huéspedes.

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Las labores de respuesta son coordinadas por el COE junto a los cuerpos de bomberos de la región y las instituciones que integran el Sistema Nacional de Prevención, Mitigación y Respuesta. Desde las primeras horas del día, las unidades de emergencia trabajan para controlar y sofocar por completo el siniestro.

Los huéspedes evacuados fueron reubicados en distintos hoteles de la zona y otras instalaciones habilitadas para garantizar su seguridad y bienestar. El operativo cuenta con el respaldo de hoteles del destino, el Clúster Turístico La Romana-Bayahibe y el Ministerio de Turismo, que activaron sus protocolos de contingencia para mantener la continuidad de las operaciones turísticas.

El COE destacó además el apoyo brindado por Central Romana Corporation y el Aeropuerto Internacional de Punta Cana, cuyos recursos especializados contra incendios fueron incorporados a las labores de emergencia.

Las autoridades informaron que el hotel Viva Wyndham Dominicus Palace, perteneciente a la misma cadena, no sufrió daños y continúa operando con normalidad. Parte de los huéspedes afectados fueron trasladados a ese complejo y a otros establecimientos de Bayahibe y Miches.

Aunque las causas del incendio permanecen bajo investigación, un informe preliminar indica que las llamas pudieron expandirse rápidamente debido a la presencia de techos elaborados con cana y a las condiciones de viento registradas en el área. El director del COE, Juan Manuel Méndez García, exhortó a la población a mantenerse atenta únicamente a las informaciones oficiales mientras continúan las labores de control y evaluación de daños.

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Esta actividad es fruto de un acuerdo entre el INFOTEP, el Gobierno de las Islas Baleares, INVEROTEL y ASONAHORES

La Altagracia. La conferencia magistral de los chefs Francisco Alabat y José María Calonge, de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, puso de relieve el valor de la hospitalidad proactiva y la excelencia del servicio como pilares de la innovación culinaria en el sector turístico”.

La masterclass “La Magia del Servicio de Hospitalidad”, se realizó con el propósito de fortalecer la cooperación académica y el intercambio de conocimientos en las áreas de hotelería, gastronomía y servicios turísticos.

Calonge mostró a los participantes, una pincelada moderna de las técnicas sobre diferentes aplicaciones de la espuma de sifón y otras elaboraciones tradicionales españolas, como las empanadas mallorquinas y la leche frita, un dulce típico del norte de España, que se prepara especialmente en cuaresma y semana santa.

También ofreció detalles sobre el proceso para espumar un líquido en cocina y en coctelería, empleando un sifón de gas, que lleva nitrógeno o anhídrido carbónico.

Además de explicar cómo funciona el sifón, mostró cuáles son las formas de estabilizar los diferentes líquidos para que resulte una espuma.

En su exposición, Alabat sintetizó la cultura de atención al cliente en dos pilares fundamentales: la profunda comprensión del usuario de los servicios y la optimización del equipo humano en hoteles y restaurantes para maximizar su potencial.

 “Quiero transmitir ese sentimiento de hospitalidad que nosotros los camareros tenemos para la gente que acude a nuestros establecimientos, la cortesía, la disposición de ayuda, la amabilidad y la simpatía”, expuso Alabat.

La visita

Esta actividad se realiza como parte de la visita al país de una delegación de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares (EHIB), España. Además de los chefs, Abat y Calonge, la comisión está integrada por María Llompart Bibiloni, directora gerente de la EHIB; María Magdalena Vicens, jefa de Alojamiento y Laura Margarita Oliver Guimerá, subdirectora de la institución formativa española.

La visita se lleva a cabo en el marco del Programa Integral de Formación Turística y Hotelera, producto de la alianza estratégica entre el INFOTEP, el Gobierno de las Islas Baleares, la Asociación de Inversores de Ámbito Internacional (INVEROTEL) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES).

Como parte de su agenda de trabajo, la delegaciónn realizó recorridos técnicos, reuniones de intercambios académicos y actividades de cooperación con especialistas del INFOTEP. Además, participaron en la certificación de docentes dominicanos capacitados en la EHIB.

Maestros culinarios

Francisco Alabat, profesional de la hostelería y coctelería, es el jefe del departamento de Restauración de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, una de las instituciones más reconocidas de formación hotelera y gastronómica de Baleares.

Forma parte del equipo docente de programas especializados en dirección y gestión de empresas de restauración, donde imparte conocimientos relacionados con la gestión de restaurantes, servicios de alimentos y bebidas y formación profesional del sector.

José María Calonge es un reconocido chef ejecutivo. Destaca principalmente por su dilatada labor educativa y su experiencia en el ámbito de la cocina profesional. Es ampliamente conocido por ejercer como jefe del departamento de Cocina en la prestigiosa EHIB.

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Santo Domingo. – Con el objetivo de visibilizar, capacitar y fortalecer el rol femenino en el sector culinario, Grupo Buen Vivir celebró con éxito la 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía. El evento reunió a destacadas profesionales, empresarias y expertas de la industria en las instalaciones del Auditorio del Infotep.

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Luisa Feliz, directora de Grupo Buen Vivir. En su discurso, Feliz resaltó el firme compromiso que mantiene desde hace años de contribuir al crecimiento de las mujeres en el sector, dándoles visibilidad y convirtiéndose en su voz dentro de una industria en constante evolución.

La cumbre contó con la participación especial de Aguie Lendor, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores). Lendor manifestó cómo la institución ha apostado firmemente al talento femenino, detallando el respaldo continuo que ofrecen para que la mujer pueda escalar y ocupar puestos de liderazgo en la industria turística nacional.

Reconocimientos a la trayectoria y la innovación

Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la entrega de reconocimientos a destacadas figuras que han dejado una huella imborrable en la gastronomía dominicana:

* Gelen Grullón: Propietaria del restaurante La Antillana, galardonada por su éxito empresarial.

* Oneida Fadul: De la emblemática Casa Bader, reconocida por salvaguardar la tradición.

* Eugenia Morrobel: Destacada maestra pastelera, premiada por su dulzura y maestría técnica.

* Rebecca Polanco: Del restaurante Deck, distinguida como creadora de conceptos innovadores.

* Chef Rosa de Pucheu: Homenajeada de honor por su larga, sólida y respetable trayectoria en las artes culinarias.

Paneles y conferencias de alto nivel

La jornada académica y de debate abordó temas de alto impacto para el sector, incluyendo el fascinante mundo del chocolate, los grandes aportes de la apicultura, el desarrollo gastronómico de la ciudad de Santiago y el rol de las mujeres exportadoras.

Estas ponencias estuvieron a cargo de expertas de la talla de Diana Munne, Jéssica Tejada, Elsa Rosario, María Montás, Elsie Doñe Molina, María de León, Lidia López, Raquel Hernández, Kenia Rodríguez, Lily Ochet y Desiré Dumit.

Por su parte, la conducción y fluidez de los paneles estuvo guiada por un respetado cuerpo de moderadoras compuesto por la periodista Lady Reyes, la chef Carolina Arias, Elaine Hernández, Ina Percival y Liz Rivas.

La 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía se consolidó como un espacio de aprendizaje y redes de contacto gracias al respaldo de importantes empresas aliadas como Induveca, Santal, Parmalat, Baldom, Quesería La Zarina, Desas, Café Santo Domingo, Arroz La Garza y La Garcita, Banreservas y Campusano Sign.

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